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Les week-ends truffés en Luberon

Repas - Dégustation

Pertuis 84120

Du 11/01/2025 au 22/02/2025

Organisées par le Sévan Parc Hôtel, le restaurant l'Olivier et la Maison Sube, les journées de découverte autour de la truffe du Luberon sont des moments précieux et uniques, conçus pour vous faire découvrir ce trésor sous toutes ses formes. Voici les 3 formules que nous vous suggérons : Formule découverte : tarif 105€ par personne Une journée d'excursion autour de la truffe, dans un cadre qui reflète la douceur de vivre en Provence. Au programme : Samedi : - Arrivé à 9h00-9h15 - Café d'accueil - Le samedi matin à l'hôtel départ à 10h, - Visite et découverte de la truffière avec Didier le trufficulteur : explications, démonstration de cavage avec le chien truffier. - Retour à 12h au restaurant avec apéritif & dégustation "Menu retour de la truffière" sous forme de tables d'hôtes Formule gourmande : tarif 210€ par personne - Le vendredi soir, dîner à l’Olivier, menu gastronomique autour de la truffe (hors boisson) par le chef Christophe Pulizzi - Le samedi, programme de la formule découverte Formule Premium : 280€ par personne Découvrez le diamant noir du Luberon le temps d'un week-end ! Choisissez votre séjour : vendredi soir ou samedi soir. La[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Liancourt, 60, Oise, Hauts-de-France

Missions au sein de l'atelier culinaire : Assurer la production des repas S'assurer de la qualité des plats Participer au service et au nettoyage Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et les procédures d'entreprise Compétences techniques requises : Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité Compétences culinaires avérées Caractéristiques du poste et du lieu de travail effectifs repas 12000 repas/jour effectifs équipe production : 8 personnes horaire de travail : 4h00/11h30 -7h00/14h30 (selon planning défini)

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Agent(e) d'approvisionnement de distributeurs automatiques

Emploi

Auxons, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

À propos de WELLEAT : WELLEAT réinvente la restauration en entreprise ! Nous offrons une solution de repas équilibrés, diversifiés et accessibles, livrés directement au bureau. Notre mission ? Apporter du bien-être au quotidien en permettant aux collaborateurs d'accéder à une alimentation saine et de qualité, tout en simplifiant l'organisation des repas en entreprise via des frigos connectés Vos missions : En tant que Approvisionneur et logisticien chez WELLEAT, vous aurez un rôle clé dans le bon fonctionnement de notre service de restauration et d'approvisionnements des différentes machines et distributeurs automatique. Vos principales missions seront : - Préparer les commandes des clients, en s'assurant du bon approvisionnement des matières premières - Préparer et charger le véhicule avec les commandes - Assurer la livraison, et l'approvisionnement des distributeurs en suivant la tournée prédéfinie - Veiller à la bonne gestion des stocks dans les distributeurs - Assurer l'approvisionnement quotidien des machines à café et maintenir un environnement propre et agréable - Contrôler la chaîne du froid lors de vos livraisons et signaler toute anomalie ou problème - Décharger[...]

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Éducateur(trice) technique spécialisée

Emploi

Évreux, 27, Eure, Normandie

Nous recrutons au sein du Pôle Enfance-Jeunesse sur l'IMPro Pierre Redon, IME avec Section d'Initiation et de Première Formation Professionnelle (IME SIPFP) : Un Educateur Technique Spécialisé (H/F) Public accueilli : L'IMPRO : accueille 80 adolescents (40 internes et 40 externes) âgés de 14 à 20 ans, présentant une déficience intellectuelle légère à moyenne avec ou sans troubles associés. Missions principales : Sous la responsabilité de la directrice du DAME et du directeur adjoint, dans le respect du projet d'établissement, vous assurez les enseignements pratiques et théoriques pour un groupe de jeunes au sein de l'atelier APR : Agent Polyvalent de Restauration qui se déroulent au sein de notre plateau technique. Vous développez leurs compétences et les préparer à leur future vie professionnelle. - Objectifs techniques : o Maîtrise des techniques de base en cuisine : Former les jeunes aux différentes techniques de préparation culinaire, comme la découpe des légumes, la préparation des viandes et poissons, les méthodes de cuisson (à la poêle, au four, à la vapeur, etc.), ainsi que les bases de la pâtisserie. o Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire[...]

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Chargé / Chargée de communication

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Paul, 97, La Réunion, -1

L'hôtel Latitude 21*** recherche son/sa Chargé(e) de communication / Commercial(e). Notre établissement fraichement rénové possède 22 chambres au style moderne, créole et épuré ; un restaurant gastronomique et une salle de séminaire pouvant recevoir 50 participants. Notre équipe à taille humaine et dynamique aura le plaisir de vous accueillir. Missions et responsabilités : Communication : - Gestion et mise à jour du site internet - Mise à jour des différents site web, OTA . Sur internet - Création de support de communication - Mise à jour de la fiche technique de l'hôtel - Création et mise à jour des cartes du restaurant et bar - Gestion des réseaux sociaux et de la e-réputation de l'entreprise - Création et gestion des évènements - Relation avec les partenaires (charte graphique, photographe, support de carte, imprimeur ) - Amélioration et promotion de l'image de la société - Mise en œuvre et développement d'une stratégie de communication (interne et externe à l'entreprise) Commercial : - Traitement de la boite mails - Prise de réservation (repas de groupe, cocktail, mariage, séminaire ), effectuer des devis et factures - Suivi des débiteurs - Accueil des clients[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Maclas, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre d'un remplacement , nous sommes activement a la recherche d'un(e) Aide de cuisine avec pour mission secondaire une fonction en tant qu' Agent de Buanderie (H/F) Prise de poste : Immédiate Possibilité de prolongation de contrat -1- Activités principales : -Participe au confort et au bien-être des résidents -Assiste le cuisinier pour l'élaboration des repas (sauf le weekend) -Assure la préparation de la salle de restaurant, le service des repas et/ou la plonge -Assure l'hygiène et la propreté des locaux et équipements de cuisine (frigos, réserves, congélateurs, fours, hottes.) + salle de restaurant selon la planification en place -Prépare et assure la distribution des plateaux repas dans les étages -Assure le service de lingerie de l'établissement -Gère les stocks et les commandes de linge auprès du fournisseur -Nettoie, désinfecte les lavettes, microfibres, chiffons, franges pour le sol, torchons, tabliers, vêtements professionnels si besoin -Assure l'hygiène et le nettoyage de la salle de linge -Utilise les moyens de communication mis à sa disposition afin d'être informé et d'informer (cahier de liaison, cahier technique, demande de congés, plannings,.) -[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Bueil, 27, Eure, Normandie

Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents. En tant que cuisinier(e) chez Korian, vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante pour garantir le bien-être et la satisfaction des résidents. Vos missions principales incluront : La préparation et la finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits. La gestion quotidienne du service et la passation des commandes de denrées alimentaires. Rejoindre notre établissement, c'est : Des horaires stables ; Un établissement à taille humaine ; Du matériel et des protocoles pour bien travailler ; Des formations; Des mobilités géographiques et fonctionnelles ; Avantages d'une grande entreprise ; Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports. Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration. La maîtrise des normes HACCP en restauration collective,[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Cyr-sur-Loire, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Sous l'autorité de la référente de site (multi-accueil La Souris Verte), vous participez au bon fonctionnement du multi-accueil en prenant en charge les aspects entretien, hygiène et alimentation des enfants. Vous contribuez de manière générale à la qualité du service d'accueil rendu aux familles. Au quotidien, au sein d'une équipe pluridisciplinaire spécialisée en petite enfance, vos missions sont les suivantes : - L'entretien courant des locaux dans le respect des procédures spécifiques liées à ces locaux, - L'entretien de la cuisine et du matériel nécessaire aux repas et aux goûters, - Élaboration des menus en lien avec le référent santé, - Gérer les commandes d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage, - Préparation et réalisation des repas (midi et goûter) dans le respect des normes HACCP - Participer à l'éveil du goût et à l'assistance des enfants durant le temps de repas, Savoirs / connaissances théoriques attendues : - Connaissance des besoins de l'enfant, - Connaissance des normes de sécurité et des procédures à respecter, - Connaissances exigées de la méthode HACCP, - Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage.), -[...]

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Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi

Asnelles, 14, Calvados, Normandie

Nous recherchons un(e) serveur(se) (H/F) pour rejoindre notre équipe en charge du service petit déjeuner et midi au sein de notre centre de vacances. Vous serez responsable de la gestion du service, de l'accueil des clients et de la mise en place des repas dans une ambiance conviviale et professionnelle. Missions : - Accueillir et installer les clients lors des services petit déjeuner et midi. - Assurer la mise en place des buffets et des tables en fonction des besoins. - Servir les repas avec efficacité et courtoisie. - Veiller à la satisfaction des clients et à la qualité du service. - Entretenir la salle de restaurant et s'assurer du bon déroulement du service. - Participer à la gestion des stocks et au nettoyage des espaces après le service. Profil recherché : - Expérience dans le domaine de la restauration ou dans un poste similaire souhaitée. - Sens de l'accueil et du service client. - Dynamisme, autonomie et capacité à travailler en équipe. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions : - Horaires flexibles en fonction des services (principalement matin et midi). Pas de coupure. - 2 jours de repos par semaine - Rémunération selon convention[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Vandœuvre-lès-Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Etablissement : La résidence Korian Les Jardins du Charmois près de Nancy est une maison de retraite médicalisée avec de belles chambres, véritables lieux de vie, confortables et spacieuses. Les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou de troubles apparentés y trouvent l'accueil qui leur convient, avec des propositions thérapeutiques destinées à stimuler les sens des résidents, dans une ambiance paisible. Missions : En tant que cuisinier(e) chez Korian, vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante pour garantir le bien-être et la satisfaction des résidents. Vos missions principales incluront : La préparation et la finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits. La gestion quotidienne du service et la passation des commandes de denrées alimentaires. Rejoindre notre établissement, c'est : - Des horaires stables ; - Un établissement à taille humaine[...]

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Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi

Luttenbach-près-Munster, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Nous recherchons une personne pour compléter notre équipe d'agents polyvalents dont voici les différentes missions : - service (préparation des salles de restauration, service des différents repas, nettoyage des salles, ...) - plonge (nettoyage de la vaisselle des différents repas, entretien du poste de travail, ménage, ...) - ménage (remise à blanc des chambres les jours de départ, entretien quotidien, ...) Profils recherchés : - expérience dans une structure identique ou dans l'hôtellerie/restauration est un plus apprécié - Sens de l'organisation et rigueur - Notion d'accueil et de relationnel avec la clientèle - Gout pour le travail en équipe - Envie de bien faire et honnêteté Les postes sont la plupart du temps en horaires coupés (généralement de 8h30 à 14h et de 18h30 à 21h30) avec travail possible certains week-end en fonction du planning de travail et de l'occupation du centre. Possibilité d'être nourri sur place (déduit du salaire car avantage en nature - base URSAFF) Nous recherchons une personne à maintenant. Possibilité de contrat jusqu'à la fin de la saison (fin aout ou fin octobre) en fonction des disponibilités des candidats. Nos avantages : - plannings[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de cantine

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Montbeugny, 31, Allier, Occitanie

Afin de remplacer sa cantinière actuelle, la commune de Montbeugny recherche un ou une cuisinier(e) afin d'assurer la confection et le service des repas scolaires du midi, pour environ 80 élèves. Temps de travail : 34 heures hebdomadaires durant le temps scolaire (lundi, mardi, jeudi et vendredi), soit 27 heures annualisées. Missions - Assurer la gestion quotidienne des repas pour environ 80 enfants, - Réaliser, valoriser et distribuer les préparations culinaires, - Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles d'hygiène, des procédures HACCP en vigueur, du plan de maîtrise sanitaire, d'allergènes, de Projet d'Accueil Individualisé (PAI) - Participer à la gestion des commandes et au stockage des produits alimentaires et fournitures, - Nettoyer et désinfecter les locaux et le matériel de production, - Participer à l'élaboration du choix des menus dans le cadre de la commission des menus. Profil recherché Prérequis : Diplôme et/ou formation ou équivalent en cuisine/restauration, Expérience souhaitée ST souhaité - Maîtriser les techniques culinaires (gammes de produits, modes de cuisson.) - Connaître les propriétés des produits agro-alimentaires,[...]

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Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi Social - Services à la personne

Chef-Boutonne, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Vous avez une passion pour la cuisine et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'un cadre chaleureux et humain ? Venez rejoindre l'équipe de l'EHPAD La Rosée d'Antan, un établissement où les valeurs de respect, de partage et de convivialité sont au cœur de notre approche quotidienne. Vos missions : Préparation des repas : - Préparer des repas traditionnels et savoureux, adaptés aux régimes des résidents - Suivre les menus préétablis en respectant les procédures de préparation - Adapter les repas selon les besoins spécifiques, en collaboration avec l'équipe soignante Service : - Assurer selon les besoins du service, le service en salle à manger Hygiène et entretien : - Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux conformément aux règles d'hygiène HACCP - Gérer le tri et l'évacuation des déchets de manière responsable Logistique : - Réceptionner et contrôler les produits livrés (qualité et dates de péremption) - Stocker les denrées alimentaires selon les normes - Utiliser les outils informatiques pour suivre les processus de restauration Maîtrise des techniques culinaires de base, de la diététique et des normes d'hygiène (HACCP) Sens de l'organisation, autonomie[...]

photo Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi Social - Services à la personne

Lezay, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Vos missions : Préparation des repas : - Préparer des repas traditionnels et savoureux, adaptés aux régimes des résidents - Suivre les menus préétablis en respectant les procédures de préparation - Adapter les repas selon les besoins spécifiques, en collaboration avec l'équipe soignante Service : - Assurer selon les besoins du service, le service en salle à manger Hygiène et entretien : - Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux conformément aux règles d'hygiène HACCP - Gérer le tri et l'évacuation des déchets de manière responsable Logistique : - Réceptionner et contrôler les produits livrés (qualité et dates de péremption) - Stocker les denrées alimentaires selon les normes - Utiliser les outils informatiques pour suivre les processus de restauration Votre profil : Maîtrise des techniques culinaires de base, de la diététique et des normes d'hygiène (HACCP) Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe Capacité à adapter les textures et les présentations selon les besoins spécifiques des résidents Une première expérience en restauration collective ou en EHPAD serait un plus Les avantages à nous rejoindre : - Un environnement de travail[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Puylaurens, 81, Tarn, Occitanie

Dans le cadre de remplacements, vos missions sont les suivantes : -Assurer une fonction d'aide aux personnes âgées, une fonction de transmission et une fonction technique. -Assurer l'entretien ainsi que l'hygiène des locaux communs et individuels, du mobilier et de certains matériels quotidiennement par des moyens matériels et techniques adaptés, -Effectuer les tâches liées au service, en respectant les normes d'hygiène en vigueur (confère Protocoles) et le planning établi, -Préparer la mise en place pour les repas et assurer la qualité de leur distribution, -Participer au confort et au bien-être du Résident en collaboration avec l'équipe soignante -Intégrer dans son travail quotidien, les valeurs déclinées dans le Projet d'Etablissement Activités du poste : -Activités d'entretien d'hygiène et de nettoyage quotidien des locaux et du matériel, évacuation des déchets. -Activité Hôtellerie / Restauration (en chambre ou en salle de restaurant) : installation du Résident pour la prise des repas, mise de table, distribution et débarrassage des repas, plonge vaisselle, rangement. -Activité de traitement du linge : nettoyage du linge et remplacements possibles en lingerie. -Activités[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Lannemezan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

DESCRIPTIF DE L'EMPLOYEUR : L'EPAS 65 (Établissement Public d'Accompagnement et de Soins) est un établissement public médico-social autonome de la fonction publique hospitalière. Le siège de l'établissement est situé dans la commune de Castelnau Rivière Basse, à la pointe nord du département des Hautes-Pyrénées. Il gère sur différents sites dans le département des Hautes-Pyrénées les services suivants : - Un ESAT implanté sur cinq sites avec au total 238 places dont un parc de loisirs et 1 hôtel-restaurant - Deux Foyers d'Hébergement avec au total 72 places - Un service de mandataire judiciaire prenant en charge environ 110 mesures de protection - Un Foyer de Vie de 48 places - Un SAVS réparti sur 5 sites avec au total 121 places - Un EHPAD de 70 lits - Un SAMSAH de 10 places DESCRIPTIF DU POSTE : Le cuisinier se doit d'assurer quotidiennement la production et la distribution de repas qui permettent de répondre aux besoins nutritifs et nutritionnels des résidents et des personnes extérieures en respectant les normes d'hygiène alimentaire. IL doit également gérer les approvisionnement et stockage des produits et denrées. Il organise le travail et la production dans le[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Autun, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration collective et basé à AUTUN (71400), en Intérim de 3 mois un Chef de Cuisine (h/f). Notre client est une entreprise renommée dans le secteur de la restauration collective, offrant un environnement de travail dynamique et des opportunités de développement professionnel. Votre rôle consistera à superviser la préparation des repas, à élaborer les menus en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, à encadrer l'équipe en cuisine, et à veiller à la satisfaction des convives. Nous recherchons un Chef de Cuisine H/F avec au moins 2 ans d'expérience dans un poste similaire, doté de solides compétences en gestion de cuisine collective, en préparation de repas. La personne idéale devra être organisée, créative et avoir le sens des responsabilités. - Cuisine et Préparation de Repas - Gestion de la Cuisine -Application des règles d'hygiène et sécurité alimentaire Le contrat débutera le 1er février 2025. Les horaires de travail sont en journée, à temps plein (7-15h ou 11h30-19h30). Travail 1 week end sur 2. Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à offrir une expérience[...]

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Chargé / Chargée de communication

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Paul, 97, La Réunion, -1

L'hôtel Latitude 21*** recherche son/sa Chargé(e) de communication / Commercial(e). Notre établissement fraichement rénové possède 22 chambres au style moderne, créole et épuré ; un restaurant gastronomique et une salle de séminaire pouvant recevoir 50 participants. Notre équipe à taille humaine et dynamique aura le plaisir de vous accueillir. Missions et responsabilités : Communication : - Gestion et mise à jour du site internet - Mise à jour des différents site web, OTA . Sur internet - Création de support de communication - Mise à jour de la fiche technique de l'hôtel - Création et mise à jour des cartes du restaurant et bar - Gestion des réseaux sociaux et de la e-réputation de l'entreprise - Création et gestion des évènements - Relation avec les partenaires (charte graphique, photographe, support de carte, imprimeur ) - Amélioration et promotion de l'image de la société - Mise en œuvre et développement d'une stratégie de communication (interne et externe à l'entreprise) Commercial : - Traitement de la boite mails - Prise de réservation (repas de groupe, cocktail, mariage, séminaire ), effectuer des devis et factures - Suivi des débiteurs - Accueil des clients[...]

photo Agent(e) d'approvisionnement de distributeurs automatiques

Agent(e) d'approvisionnement de distributeurs automatiques

Emploi

Auxons, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

À propos de WELLEAT : WELLEAT réinvente la restauration en entreprise ! Nous offrons une solution de repas équilibrés, diversifiés et accessibles, livrés directement au bureau. Notre mission ? Apporter du bien-être au quotidien en permettant aux collaborateurs d'accéder à une alimentation saine et de qualité, tout en simplifiant l'organisation des repas en entreprise via des frigos connectés Vos missions : En tant que Approvisionneur et logisticien chez WELLEAT, vous aurez un rôle clé dans le bon fonctionnement de notre service de restauration et d'approvisionnements des différentes machines et distributeurs automatique. Vos principales missions seront : - Préparer les commandes des clients, en s'assurant du bon approvisionnement des matières premières - Préparer et charger le véhicule avec les commandes - Assurer la livraison, et l'approvisionnement des distributeurs en suivant la tournée prédéfinie - Veiller à la bonne gestion des stocks dans les distributeurs - Assurer l'approvisionnement quotidien des machines à café et maintenir un environnement propre et agréable - Contrôler la chaîne du froid lors de vos livraisons et signaler toute anomalie ou problème - Décharger[...]

photo Agent / Agente d'entretien des collectivités

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Fursac, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

RESTAURATION SCOLAIRE - Effectuer les repas au quotidien et appliquer les recommandations de la « loi alimentation » Savoir maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires préparées à l'avance, et les opérations de cuisine préparées sur place Savoir détecter et signaler les anomalies et dysfonctionnements aux professionnels compétents -Réceptionner, ranger et distribuer les produits du service - Gérer des commandes d'approvisionnement - Réceptionner et contrôler les stocks des produits alimentaires et les matériels et réaliser les inventaires - Respecter impérativement les délais de fabrication et de livraison - Participer à la plonge - Accompagner des convives pendant le temps de repas -Appliquer et faire appliquer les procédures d'entretien du plan de nettoyage et de désinfection - Connaître et savoir appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées au service des repas (HACCP) - Travailler en partenariat avec les référents et suivre leurs orientations ENTRETIEN des locaux cuisine et restauration : - Connaître et savoir appliquer le protocole d'entretien de la structure - Savoir gérer le stock des produits d'entretien - Connaître et respecter et[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Social - Services à la personne

Tarare, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle et vous souhaitez trouver un emploi logé ? Rejoignez notre Résidence Services Seniors à Tarare ! Afin de compléter l'équipe déjà en place, nous recherchons pour notre résidence de Tarare (69) un Employé polyvalent chargé d'astreintes de nuit logé (H/F). Vos principales tâches seront notamment les suivantes : - Servir les repas en salle, aider à la préparation des plateaux repas en cuisine et à la plonge, aider au dressage des couverts ; - Entretenir les parties communes et les appartements des résidents ; - Accompagner les résidents, veiller à leur bien-être et tenir l'accueil en cas de besoin - En binôme avec un(e) autre chargé(e) d'astreintes, vous assurez des astreintes de nuit à la résidence (15 par mois) pour prévenir les secours en cas d'urgence. Vos dérangements seront peu fréquents et rémunérés. En contrepartie des astreintes vous bénéficiez d'un logement sur place, sans autre charge pour vous que l'assurance. Le loyer, l'eau, l'électricité et le chauffage sont pris en charge par votre employeur. Chaque astreinte diminue votre temps de travail effectif. Le poste est à pourvoir sur la base de[...]

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Assistant / Assistante ressources humaines

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Vaires-sur-Marne, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Dans le cadre du remplacement d'un congé maternité , vous intervenez en tant qu'Assistant RH, Formation et Accueil H/F directement chez notre client spécialisé dans le domaine de l'énergie. Vos missions seront : Accueil et logistique - Accueil téléphonique, accueil des visiteurs - Gestion des courriers, demandes de coursiers, Chronopost, taxis. - Réception, enregistrement, diffusion, archivage du courrier reçu - Photocopie, scan - Gestion des déplacements, réservation de salles de réunion, restaurants, repas. - Réception et enregistrement des autocontrôles des véhicules CETAC/CPE, gestion/suivi des contraventions - Contrôle des factures - Logistique immobilière RH et formation - Gestion et suivi de la formation pour les salariés CPE/CETAC - Préparation, appui à la constitution des dossiers, accueil et filtrage téléphonique - Réservation de repas améliorés, plateaux repas. - Gestion des tableaux de bord, remontée des indicateurs, gestion des tableaux de suivi des notes de frais - Gestion des enquêtes administratives et des tableaux des titres d'habilitation des salariés - Gestion et suivi des tableaux des visites médicales - Production du plan de[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Compans, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Pour notre client NEWREST à COMPANS/ROISSY nous recherchons des Préparateurs plateaux repas. Dans le cadre du renforcement de ses équipes, NEWREST recrute des Employés Plateaux Repas. Sous la direction production, vous aurez pour principale mission l'élaboration et l'assemblage de l'ensemble des prestations alimentaires. Vos missions : - Installer et désinstaller la chaine de production. - Préparer et assembler les prestations alimentaires et non alimentaires. - Veiller à la qualité sanitaire des produits utilisés pour la confection des prestations. - Réaliser l'étiquetage des produits et prestations réalisées. - Approvisionner le poste de travail en biens, matériels, éléments, articles. - Veiller au stockage des prestations selon les zones dédiées. Au niveau de horaires : - Disponible weekends et jours fériés. - Horaires décalés. - Journée ou soir. - Planning tournant par semaine. Vous devez obligatoirement posséder : - Une formation de préparateur plateaux repas - Être véhiculé - Le module de sureté 11.2.3.10 - Un badge rouge aéroportuaire

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Bormes-les-Mimosas, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Prise de poste immédiate avec une intensité journalière de 4h - Possibilité d'effectuer davantage d'heures en fonction des besoins du service. Poste non logé. Vous travaillerez du lundi au vendredi entre 11h et 15h. Vos missions : - contrôle et vérification des commandes des repas livrés par la cuisine centrale - présentation, mise à l'assiette et service des plats auprès des résidents dans la salle à manger commune - débarrassage et nettoyage complet de la salle à manger et de la cuisine - livraisons occasionnelles des repas en chambre (les repas sont alors livrés dans des sacs isothermes) Pour candidater vous pouvez nous appeler au numéro indiqué ou envoyer votre mail à : nangemont@jardins-arcadie.fr

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Ronde solidaire du Val d'Amboise

Randonnée et balade, Pour enfants

Amboise 37400

Le 08/02/2025

Le samedi 08 février 2025, rendez-vous pour la Ronde solidaire du Val d'Amboise "Entre vigne et Châteaux" au départ de la place Michel Debré. 4 parcours sont proposés avec possibilité de participer au repas solidaire au restaurant la cave aux fouées: 13h: courses enfant de 0.8 km (gratuit) 13h15: Ronde solidaire de 19.7 km (à partir de 17 euros ou 40 euros avec le dîner) 13h30: L'Amboisienne 9.8 km (à partir de 17 euros ou 40 euros avec le dîner) 13h35: Randonnée ou marche nordique ( à partir de 10 euros ou 35 euros avec le dîner) 19h30: dîner solidaire Inscription sur le site klikego.com avant le 07 février. La totalité des bénéfices est reversée à la Fondation Aide pur la Recherche sur la Sclérose En Plaques.

photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Vic-sur-Cère, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Les EHPAD des Cités Cantaliennes d'Automne recherchent un agent de service polyvalent en CDI, pour leur EHPAD de Vic Sur Cère L'agent de service polyvalent (h/f) est chargé(e) de l'entretien et de l'hygiène des locaux de l'ensemble de l'établissement et participe aux tâches permettant d'assurer le confort des personnes accueillies au sein de l'établissement. L'agent de service polyvalent exerce des fonctions de ménage, de restauration de gestion du linge, d'aide aux actes essentiels de la vie quotidienne. Responsabilités : Il/elle a la responsabilité : - Du bien-être et de la satisfaction des résidents et de leurs proches - De la bonne tenue des locaux dont il a la charge - De l'application des protocoles et procédures en vigueur - De la sécurité des résidents et du bâtiment - De la mise en application des protocoles en cas d'alarme incendie - De la propreté et du rangement des mobiliers Missions : - Assure le ménage et l'entretien des locaux (parties communes- chambres- salle de bain- salle de restauration) selon la réglementation et les protocoles en vigueur dans l'établissement. - Assure le service de restauration du résident en assurant la liaison avec[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Aignan, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Pour compléter notre équipe de 5 personnes, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine polyvalent(e) prêt(e) à évoluer aux côtés de notre cheffe Vos missions principales : _ Participer activement à la préparation et à l'envoi des plats, en respectant les standards de qualité et d'exigence du restaurant. _ Collaborer étroitement avec la cheffe pour l'élaboration des menus et la mise en valeur des produits locaux et de saison. _ Assurer la gestion quotidienne des approvisionnements et des stocks. _ Garantir le respect des normes d'hygiène (HACCP) et des bonnes pratiques en cuisine. _ Être force de proposition pour intégrer de nouvelles idées et techniques dans notre cuisine. _ Encadrer et accompagner les membres de l'équipe plus juniors (apprentis, commis), en leur transmettant votre savoir-faire. _ En cas d'absence de la cheffe, gérer les opérations en autonomie et assurer la coordination des différents postes. _Maîtrise des techniques culinaires modernes et traditionnelles. _Créativité et sensibilité aux produits locaux et de saison. _Organisation, rigueur et réactivité, notamment en période de forte affluence. _Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome. _Goût[...]

photo Intendant / Intendante de restaurant de collectivité

Intendant / Intendante de restaurant de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Gonesse, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Mission Réceptionner et contrôler les livraisons de repas et produits alimentaires Mettre en œuvre et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Mettre en place et préparer la distribution des repas (self, liaison froide) Entretenir les matériels et les locaux de cuisine, vérifier l'approvisionnement en produits et matériels Assurer le stockage des denrées, signaler les besoins en réapprovisionnement Participer à la formation du personnel de cuisine Profil Application des normes d'hygiène alimentaires Application des normes de sécurité Maintien des locaux et des matériels en conformité avec les normes d'hygiène en vigueur Gestion des agents au sein de la cuisine (service, plonge, nettoyage.) Adaptation au sein d'une équipe Connaissance du fonctionnement de la restauration d'un EPLE et des règles de consigne de sécurité Maîtrise de la méthode HACCP Avantages Accès à un parcours d'intégration et à une large palette de formations qualifiantes ou certifiantes. Des congés annuels basés sur les vacances scolaires. Accès à des avantages et prestations sociales : sport, voyages, billetterie, culture, aide à l'accès au logement. Une participation financière à votre[...]

photo Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Villefontaine, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité du Responsable hygiène, restauration collective et protocolaire, vous assurez l'entretien des bâtiments communaux et effectuez le service des repas dans les groupes scolaires. Vos missions : -Effectuer le nettoyage et l'entretien des surfaces (sols, murs, vitres, mobiliers, équipements) au sein des groupes scolaires et/ ou des bâtiments communaux. -Contribuer à l'hygiène des locaux (lavage à plat ou passage de la mono brosse ). -Assurer l'accueil, le service et la surveillance des enfants dans le cadre de la restauration scolaire. -Comptabiliser, préparer et chauffer les repas, mettre en place la salle de cantine. -Remettre en état la salle de cantine et désinfecter la cuisine. PROFIL RECHERCHE : Justifier d'une expérience professionnelle confirmée et réussie en tant qu'agent d'entretien Faire preuve d'efficacité et de rigueur S'organiser en fonction du travail à effectuer et prendre des initiatives S'adapter à différentes équipes de travail ENVIRONNEMENT Poste basé au sein des différents bâtiments de la commune. MODALITES D'EMPLOI Poste à temps non complet : 14 heures hebdomadaires minimum. Horaires de travail : Entretien des bâtiments et groupes scolaires[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Ver-sur-Mer, 14, Calvados, Normandie

Votre Rôle : En vue de la saison Printemps Eté 2025, rattaché(e) à l'assistante RH-Exploitation et aux directeurs(rices) de nos centres d'accueils, votre mission sera d'effectuer le service du repas midi et soir, ainsi que la remise en état de la salle à manger, d'effectuer le ménage des chambres et des sanitaires. Vos Missions : En salle et en cuisine vous assurerez : - La remise en température des plats chauds avec l'utilisation d'un four à vapeur. - La mise en plats des préparations froides (entrées et desserts) pour présentation sur le self froid. - Le service en salle de restauration : mettre la table, approvisionner le self froid, servir au self le plat chaud., - La plonge des petits déjeuners, déjeuners et diners, - Le nettoyage de la salle à manger. En chambre, vous assurerez : - Le ménage quotidien dans les chambres collectives, les sanitaires, les salles d'activités et les parties communes et le GRAND MENAGE les jours de départ des groupes. De notre côté, nous vous proposons : - De travailler dans une bonne ambiance au sein de nos centres ainsi que de notre Association. - Un CDD saisonnier modulé à temps partiel de 30h/semaine du 27 janvier au 31 août 2025, -[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Douvres-la-Délivrande, 14, Calvados, Normandie

Votre Rôle : En vue de la saison Printemps Eté 2025, rattaché(e) à l'assistante RH-Exploitation et aux directeurs(rices) de nos centres d'accueils, votre mission sera d'effectuer le service du petit déjeuner et repas du soir, ainsi que la remise en état de la salle à manger, d'effectuer le ménage des chambres et des sanitaires. Vos Missions : En salle et en cuisine vous assurerez : - La remise en température des plats chauds avec l'utilisation d'un four à vapeur. - La mise en plats des préparations froides (entrées et desserts) - Le service en salle de restauration : mettre la table, service au plat, débarrasser. - La plonge des petits déjeuners, et diners - Le nettoyage de la salle à manger. En chambre, vous assurerez : - Le ménage quotidien dans les chambres collectives, les sanitaires, les salles d'activités et les parties communes et le GRAND MENAGE les jours de départ des groupes. De notre côté, nous vous proposons : - De travailler dans une bonne ambiance au sein de nos centres ainsi que de notre Association. - Un CDD saisonnier modulé à temps partiel de 30h/semaine du 27 janvier au 31 août 2025, - Un taux horaire de 12.12 € brut de l'heure, prime de coupure proratisée,[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Bernières-sur-Mer, 14, Calvados, Normandie

Votre Rôle : En vue de la saison Printemps Eté 2025, rattaché(e) à l'assistante RH-Exploitation et aux directeurs(rices) de nos centres d'accueils, votre mission sera d'effectuer le service du repas midi et soir, ainsi que la remise en état de la salle à manger, d'effectuer le ménage des chambres et des sanitaires. Vos Missions : En salle et en cuisine vous assurerez : - La remise en température des plats chauds avec l'utilisation d'un four à vapeur. - La mise en plats des préparations froides (entrées et desserts) pour présentation sur le self froid. - Le service en salle de restauration : mettre la table, approvisionner le self froid, servir au self le plat chaud. - La plonge des petits déjeuners, déjeuners et diners, - Le nettoyage de la salle à manger. En chambre, vous assurerez : - Le ménage quotidien dans les chambres collectives, les sanitaires, les salles d'activités et les parties communes et le GRAND MENAGE les jours de départ des groupes. De notre côté, nous vous proposons : - De travailler dans une bonne ambiance au sein de nos centres ainsi que de notre Association. - Un CDD saisonnier modulé à temps partiel de 30h/semaine du 3 février au 31 août 2025, -[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Grandcamp-Maisy, 14, Calvados, Normandie

Votre Rôle : En vue de la saison Printemps Eté 2025, rattaché(e) à l'assistante RH-Exploitation et aux directeurs(rices) de nos centres d'accueils, votre mission sera d'effectuer le service du repas midi et soir, ainsi que la remise en état de la salle à manger, d'effectuer le ménage des chambres et des sanitaires. Vos Missions : En salle et en cuisine vous assurerez : - La mise en plats des préparations froides (entrées et desserts) pour présentation sur le self froid - Le service en salle de restauration : mettre la table, service au plat, débarrasser - La plonge des petits déjeuners, déjeuners et diners - Le nettoyage de la salle à manger. En chambre, vous assurerez : - Le ménage quotidien dans les chambres collectives, les sanitaires, les salles d'activités et les parties communes et le GRAND MENAGE les jours de départ des groupes. De notre côté, nous vous proposons : De travailler dans une bonne ambiance au sein de nos centres ainsi que de notre Association. Un CDD saisonnier modulé à temps partiel de 25h/semaine du 3 février au 31 juillet 2025, Un taux horaire de 12.127€ brut de l'heure, prime de coupure proratisée, 1 repas payé par jour travaillé. Une mutuelle,[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Ytrac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Les Cités Cantaliennes d'Automne recherchent un agent de service polyvalent en CDI, pour l'EHPAD La Forêt à Ytrac. L'agent de service polyvalent (h/f) est chargé(e) de l'entretien et de l'hygiène des locaux de l'ensemble de l'établissement et participe aux tâches permettant d'assurer le confort des personnes accueillies au sein de l'établissement. L'agent de service polyvalent exerce des fonctions de ménage, de restauration de gestion du linge, d'aide aux actes essentiels de la vie quotidienne. Responsabilités : Il/elle a la responsabilité : - Du bien-être et de la satisfaction des résidents et de leurs proches - De la bonne tenue des locaux dont il a la charge - De l'application des protocoles et procédures en vigueur - De la sécurité des résidents et du bâtiment - De la mise en application des protocoles en cas d'alarme incendie - De la propreté et du rangement des mobiliers Missions : - Assure le ménage et l'entretien des locaux (parties communes- chambres- salle de bain- salle de restauration) selon la réglementation et les protocoles en vigueur dans l'établissement. - Assure le service de restauration du résident en assurant la liaison avec la cuisine,[...]

photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Couffé, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

La Commune de Couffé, une commune rurale de 2 600 habitants) et située entre Nantes et Angers, à 9 km au nord-ouest d'Ancenis et à 35 km au nord-est de Nantes (40 minutes), recrute un(e) second(e) cuisine pour le service du restaurant scolaire DESCRIPTION DE LA MISSION : Placé(e) sous l'autorité hiérarchique du Directeur Général des Services, sous l'autorité fonctionnelle du Responsable du service du Restaurant scolaire le(la) second(e) effectue la préparation des repas en partenariat avec le Responsable du service et assure l'entretien des locaux du restaurant scolaire. Les principales activités du (de la) second(e) se présentent comme suit : - Production et valorisation de préparations culinaires - Participation à la démarche qualité - Réception des marchandises - Préparation des repas (confection des plats) - Plonge - Entretien des salles et de la cuisine - Application des procédures d'hygiène (relevé de température, HACCP .) - Gestion des commandes, le cas échéant - Organisation et gestion du matériel et des équipements, le cas échéant - Remplacement du Responsable du service en cas d'absence

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Lion-sur-Mer, 14, Calvados, Normandie

Votre Rôle : En vue de la saison Printemps Eté 2025, rattaché(e) à l'assistante RH-Exploitation et aux directeurs(rices) de nos centres d'accueils, votre mission sera d'effectuer le service du repas midi et soir, ainsi que la remise en état de la salle à manger, d'effectuer le ménage des chambres et des sanitaires. Vos Missions : En salle et en cuisine vous assurerez : - La remise en température des plats chauds avec l'utilisation d'un four à vapeur. - La mise en plats des préparations froides (entrées et desserts) pour présentation sur le self froid. - Le service en salle de restauration : mettre la table, approvisionner le self froid, servir au self le plat chaud., - La plonge des petits déjeuners, déjeuners et diners, - Le nettoyage de la salle à manger. En chambre, vous assurerez : - Le ménage quotidien dans les chambres collectives, les sanitaires, les salles d'activités et les parties communes et le GRAND MENAGE les jours de départ des groupes. De notre côté, nous vous proposons : - De travailler dans une bonne ambiance au sein de nos centres ainsi que de notre Association. - Un CDD saisonnier modulé à temps partiel de 30h/semaine du 24 Février au 31 août 2025, -[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chauvigny, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Vous préparez la cuisinier pour de la restauration type brasserie : salades, burgers, cuisson des viandes, frites... 30-40 couverts par repas l'hiver / 80 à 90 couverts par repas l'été. Vous devez assurez les préparations chaudes et froides, les cuissons... Pas de travail le dimanche l'hiver : repos les mardis et dimanches. Travail en coupures.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Lanmeur, 29, Finistère, Bretagne

Le Centre Hospitalier de Lanmeur, labelisé hôpital de proximité, membre du GHT de Bretagne Occidentale, situé à 6 km de la mer entre Morlaix (29) et Lannion (22) recherche un/e plongeur(se) au service de la Cuisine Centrale. L'établissement dispose de : - 10 lits de médecine (dont 3 lits de soins palliatifs) - 15 lits de soins de suite et réadaptation - 255 lits d'EHPAD - 30 places de SSIAD - 8 places d'accueil de jour - 1 service de portage de repas à domicile (160 repas/jour) Sous la responsabilité du Responsable de Cuisine, le candidat participera au travail au sein de l'équipe sur les missions générales suivantes : - Le plongeur effectue les tâches de nettoyage et de rangement lié à l'activité d'une cuisine. Il ou elle assure le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine utilisés lors de la préparation des plats en cuisine (assiette, batterie, chambre froide, sols, ...). - L'agent est en relation avec différents intervenants, responsable hiérarchique et équipe de travail. Compétences requises : - notions HACCP et hygiène - qualités relationnelles, rigueur et ponctualité - évaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser - manipuler[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chasseneuil-du-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

APPUI recrute pour un de ses clients, un CUISINIER DE RESTAURATION COLLECTIVE H/F Vos missions : - Organisation et gestion de la production des repas - Préparation et service des repas pour les diverses structures ( accueil petite enfance - maternelles et primaires) dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective. - Réception de marchandise - Saisie informatique - Surveillance et contrôle du plan de nettoyage: méthode HACCP - Rédaction des menus du restaurant scolaire et de la crèche - Plan alimentaire Conditions de la mission : Profil Après une première expérience positive et significative sur un poste similaire, vous faites à la fois preuve d'autonomie et d'un esprit d'équipe positif. Vous respectez vos engagements et faites preuve de fiabilité dans votre travail. La rigueur et la qualité de votre production sont reconnues. La réglementation en vigueur n'a pas de secret pour vous. Horaires et jours de travail : du Lundi au Vendredi de 6h à 14h30 35h par semaine Salaire : Selon profil Mission d'intérim: 1 mois renouvelable

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Saint-Pierre, 97, La Réunion, -1

Le Pôle Handicap et Insertion de la Fondation Père Favron, recherche pour son unité de restauration collective à Bois d'Olives (Foyer Albert Barbot) son « second de cuisine ». Sous l'autorité fonctionnelle de la direction de l'établissement et du chef de cuisine vous devrez mener à bien les missions qui vous seront confiées telles que : - Coordonner et superviser l'organisation de la production avec l'équipe de cuisine, - Elaborer les bons de commandes auprès de l'économat pour réaliser la production en fonction des effectifs prévisionnels, - Superviser le personnel de cuisine, - Assurer l'organisation des tournées de livraison de repas sur sites des différents clients, - Vérifier le bon fonctionnement du matériel et contrôler son entretien, - Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire et effectuer les autocontrôles, - Accompagner le chef de cuisine à la gestion du budget alloué à la cuisine, - Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine, - Repérer et signaler les dysfonctionnements. Compétences attendues: - Maîtriser les techniques de production des repas en restauration collective (liaison chaude[...]

photo Agent spécialisé / Agente spécialisée des écoles primaires

Agent spécialisé / Agente spécialisée des écoles primaires

Emploi Administrations - Institutions

Villefranche-de-Panat, 12, Aveyron, Occitanie

L'agent d'accompagnement à l'éducation de l'enfant apporte une assistance technique et éducative à l'enseignant d'une école maternelle (enfants de 2 à 6 ans). Il est chargé de l'assistance au personnel enseignant pour l'accueil, l'animation et l'hygiène des très jeunes enfants ainsi que de la préparation et la mise en état de propreté des locaux et du matériel utilisés directement par les enfants. Il participe à la communauté éducative et peut également être chargé de la surveillance de ces enfants dans les cantines et les accueils de loisirs. L'agent technique est amené à réaliser des heures d'entretien dans les locaux communaux. Missions : En période scolaire: - Assistance du personnel enseignant pour l'accueil, la surveillance, l'hygiène et la sécurité des très jeunes enfants (dans l'établissement scolaire, les restaurants scolaires, durant l'accueil et les loisirs) et l'animation d'activités sous la direction de l'enseignant(e), - Aide à l'enfant dans l'acquisition de l'autonomie, - Gestion des inscriptions à la cantine, en lien avec le service comptable de la mairie - Encadrement des enfants au cours du repas lors du temps de restauration scolaire - Prise en charge[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Mazamet, 81, Tarn, Occitanie

Refuge Protestant Mazamet - FONDATION JOHN BOST - Secteur médicaux social- Service : Restauration. Nous recherchons un/une Cuisinier H/F Type de contrat : CDI - Grille salariale CCN51 - temps plein 35H - travail 1 week-end sur 2 DESCRIPTION DU POSTE: - Dans notre cuisine intégrée : vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents, des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits. - Participation à la gestion quotidienne du service. - Participation à la réception et à la gestion des approvisionnements. Profil Recherché : - CAP - BEP restauration obligatoire, - Expérience en restauration collective souhaitée COMPETENCES SOUHAITEES (acquises par le diplôme ou l'expérience): - Fabrication des repas, présentation, valorisation des produits - Suivi et contrôle de la qualité de la prestation et de la satisfaction des usagers - Élaboration d'une cuisine créative tenant compte de l'évolution des goûts, des tendances et des nouvelles technologies culinaires - Maîtrise des normes HACCP - Organisation[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Anglards-de-Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Les EHPAD des Cités Cantaliennes d'Automne sur le bassin sanflorain recherchent des agents de service polyvalents (h/f) pour étoffer leurs équipes L'agent de service polyvalent (h/f) est chargé(e) de l'entretien et de l'hygiène des locaux de l'ensemble de l'établissement et participe aux tâches permettant d'assurer le confort des personnes accueillies au sein de l'établissement. L'agent de service polyvalent exerce des fonctions de ménage, de restauration de gestion du linge, d'aide aux actes essentiels de la vie quotidienne. Responsabilités : Il/elle a la responsabilité : - Du bien-être et de la satisfaction des résidents et de leurs proches - De la bonne tenue des locaux dont il a la charge - De l'application des protocoles et procédures en vigueur - De la sécurité des résidents et du bâtiment - De la mise en application des protocoles en cas d'alarme incendie - De la propreté et du rangement des mobiliers Missions : - Assure le ménage et l'entretien des locaux (parties communes- chambres- salle de bain- salle de restauration) selon la réglementation et les protocoles en vigueur dans l'établissement. - Assure le service de restauration du résident en assurant[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Pleuven, 29, Finistère, Bretagne

Vous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ? L'EHPAD du Pays Fouesnantais recherche un cuisinier en collectivité (H/F) sur le secteur de Pleuven (29) pour renforcer son équipe dés que possible. Contrat en CDD de 6 mois, renouvelable. L'établissement accueille 77 résidents. Vous travaillerez au sein d'une équipe de 3 agents techniques : 1 chef de cuisine, 2 cuisiniers (qui fait l'objet de cette annonce) et 1 aide de cuisine. Sous l'autorité du responsable de la restauration, le cuisinier participe à la fabrication des repas aux personnes âgées dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Vous travaillerez 1 week-end / 3 Horaires : 7h - 14h ou 10h - 19h Vous aurez pour missions principales : - Préparer, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène, - Assurer une alimentation équilibrée et variée aux résidents, - Assurer la traçabilité des marchandises sur les documents d'autocontrôle, - Entretenir le matériel, - Nettoyer les locaux dans le respect des règles d'hygiène, - Respecter le plan de maitrise sanitaire, Vos compétences : - Respecter et mettre en œuvre les procédures d'entretien du plan de nettoyage[...]

photo Responsable achats et approvisionnement

Responsable achats et approvisionnement

Emploi Restauration - Traiteur

Seignosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Sous l'autorité hiérarchique de la responsable administrative et financière, et en collaboration avec le responsable de la production, vous effectuez les commandes des matières premières destinées à la préparation et au conditionnement des repas produits et distribués par le Pôle Culinaire dans le respect des règles sanitaires et administratives exigées Les missions principales du poste sont : Commandes - Opérer les commandes d'achat des matières premières pour permettre l'approvisionnement nécessaire à la Production des repas - Respecter les procédures définies par le code de la commande publique, consulter, négocier avec les fournisseurs et préparer les appels d'offres - Contrôler la réception en fonction des commandes (quantités, tarifs), manquants, avoirs fournisseurs avec incrémentation dans outil de production - Assurer le suivi administratif des commandes - Suivre le budget Alimentation selon directives de la Responsable Administrative et Financière Gestion de l'approvisionnement - Organiser la gestion des flux et stocks physiques des matières, marchandises et produits (réception, préparation des commandes production, gestion des retours de productions, gestion[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Concarneau, 29, Finistère, Bretagne

Au sein de la Cuisine Centrale, vous livrez les repas, goûters et autres denrées aux services demandeurs (restaurants scolaires, résidences autonomie, bénéficiaires de repas à domicile...). Vous participez à la production culinaire (production chaude et froide; conditionnement) . Vous entretenez les locaux et matériels. Vous assurez la plonge des matériels utilisés. CAP Cuisine souhaité. Permis B exigé. Maîtrise de la réglementation HACCP. Caractéristiques du poste : Aptitude à travailler dans des locaux à température régulée (de +3° à -21°). CDD de 6 mois à pourvoir jusqu'à fin août 2025.

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Encadrant(e) technique d'insertion socioprofessionnelle

Emploi Social - Services à la personne

Hédé-Bazouges, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Dans le cadre de la réorganisation de ses activités, l'association Emmaüs Rennes, Hédé Saint Malo recrute un(e) encadrant(e) technique pour la cuisine sur le site de Hédé (1ETP). Sous la responsabilité hiérarchique directe du responsable communautaire, en échange avec l'administrateur référent de site bénévole, l'encadrant(e) technique est un tiers bienveillant. Il ou elle accueille, écoute, encadre et accompagne les compagnons et les bénévoles dans la gestion et l'animation de l'espace restauration. Il ou elle sera associé(e) à l'évolution de l'organisation de la restauration (passage de la liaison froide à la réalisation des repas sur site). Il ou elle veille et accompagne les compagnes et compagnons dans l'évolution de leur parcours en leur assurant un transfert de compétences et de responsabilités, en réalisant des diagnostics techniques et d'accompagnement. Il ou élabore des menus en lien avec la saisonnalité, une alimentation équilibrée et durable Il ou elle organise et anime des temps forts et collectifs autour de la cuisine du monde Il ou elle gère le tri sélectif de la restauration. Il ou elle veille à la mise en œuvre des protocoles et des règles HACCP.[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Sézanne, 51, Marne, Grand Est

Le domaine culinaire est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Nous sommes à la recherche d'un Cuisinier F/H pour notre restaurant d'entreprise EUREST situé à Sézanne (51). Nous proposons de la cuisine française traditionnelle et des animations culinaires avec repas à thèmes. Ce que l'on vous propose : - Type de contrat : CDI - Horaires : Lundi - Vendredi de 6h00 à 14h00 ou de 15h00 à 20h00 selon le planning (sur roulement) - Salaire & Avantages : 1 850€ brut/mensuel fixe + 13ème mois (au bout d'1 an d'ancienneté) + 10 RTT + Repas fournis + Mutuelle d'entreprise + CSE Ce que vous ferez concrètement : - Élaborer les préparations froides et chaudes - Optimiser et adapter l'organisation de la production - Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées - Participer à l'inventaire fin de mois - Participer au opérations de plonge et de nettoyage - Garantir le respect du cahier des charges client - Participer à l'accueil et au service des convives - Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

photo Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Cyr-l'École, 78, Yvelines, Île-de-France

Mission Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents. Métier : Serveur - Plongeur h/f Temps de travail : Temps plein Type de contrat : CDI Niveau d'études : CAP, BEP Niveau d'expérience : Moins de 2 ans Rattaché au Responsable Hôtelier : Vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger. Vous assurez le service en salle (de la mise en place des tables à l'entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidents. Vous avez en charge l'hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant. Vous préparez les burlodges pour les étages (couverts, plateaux, assiettes...). Vous soutenez l'équipe de cuisine. Vous réalisez l'ensemble de la plonge sur la journée et rangez la vaisselle propre. Vous participez à l'entretien de la cuisine et assurez le nettoyage du matériel, chariots et local de poubelles.

Ressources supplémentaires